美高梅手机官方网站303_过去常用来喂猪,如今出口日本成高端菜,一斤20元,南方人爱吃

发布时间:2020-01-09 09:04:40      浏览:3603

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美高梅手机官方网站303,导语:过去常用来喂猪,如今出口日本成高端菜,一斤20元,南方人爱吃!到底是一个怎么样的东西,能成为高端菜?“它”就是紫苏。紫苏其实就是农村的野菜。以前的时候都拿这个菜喂猪。

后来专业研究此菜,发现这菜的营养元素很丰盛。尤其是钙元素颇为丰盛。在南方的农村里,很多人都种植这个,因为营养价值的丰富,从3块一斤到19块、20块不等,还成为了出口的高端菜。

今天呢给大家带来了紫苏炒蛏子的做法。大家要是喜欢这道菜,就在评论下方点个赞吧!

by 味谷的厨房

配料:

蛏子 600克、紫苏叶 1把、辣椒酱 1大勺、干辣椒 适量、姜 2片、蚝油 2勺、料酒 1勺、精盐 1勺、糖 少许

步骤1.所有材料清洗干净。

步骤2.紫苏切碎。

步骤3.锅内热油下姜和干辣椒爆香后倒入蛏子翻炒

步骤4.倒入紫苏,翻炒至蛏子壳开,再加入少许盐、糖翻炒均匀。

步骤5.放入两匙蚝油,一匙料酒。

步骤6.放入辣椒酱,翻炒均匀后盖盖焖煮2分钟即可。

食用功效:

1、散表寒:紫苏叶能散表寒,发汗力较强。

2、行气安胎:紫苏叶能行气安胎,常配砂仁、陈皮同用,治疗妊娠恶阻、胎动不安。

3、解鱼蟹毒:紫苏辛温,能解鱼蟹毒,中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服,或配合生姜同用。

储存简述

1、放于阴凉干燥处,密封保存,以防香气散失。

2、或晒干再用保鲜袋装好。

3、或洗净晾干报纸包裹放冰箱。

4、或洗干净后在太阳下晒干,然后放些盐拌匀,保存在通风的地方。

大家喜欢这道菜吗?

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