澳门韦德亚洲网上娱乐网址_高价蔬菜,哈市超市中的新型“奢侈品”

发布时间:2020-01-10 10:23:00      浏览:599

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澳门韦德亚洲网上娱乐网址,“春雷响,万物长”,进入三月,尽管吹面不寒的杨柳风还没来,菜市场上却能感受到浓浓的春的气息:韭菜、芹菜、小白菜、茼蒿……各式新鲜的青菜纷纷露面。然而,你可能不知道,这些蔬菜有的一斤能买三斤牛肉,有的一盒就相当于花掉购买普通蔬菜两天的钱。

到底什么菜这么贵?它们贵得有道理吗?本周,本报记者走访哈市多家蔬菜超市,对餐桌上的绿色“土豪”一探究竟。

价格“惊人”的高价蔬菜

在某商场的果蔬超市里,一堵绿色的“长墙”最为抢眼。卷心菜、四季豆、油麦菜……各式鲜嫩的蔬菜被人摘好、去根、装盒,整齐地排列在四层冷藏冰柜上。服务员告诉本报记者,他们卖的不只是质量,还有蔬菜的“品貌”。每一盒蔬菜都要干净整齐,大小统一,完全可以举行一届“蔬菜小姐”选美。

然而,这些青菜动辄一斤几十元,有的甚至直逼200元。超市的常客徐女士告诉本报记者,哈尔滨的高价蔬菜分为两类。“第一种是东北比较少见的,比如孢子甘蓝、鸡毛菜、水东芹菜等。以鸡毛菜为例,我只在一家商超中见到过,83元/斤,价格常年偏高。”

第二类高价菜,则主打健康无污染。打着“有机”标签的娃娃菜36元/斤,西葫芦39/一斤,黄瓜39.8/一斤,豆角42.8元/斤,菠菜和生菜48元/斤,茄子49元/斤,有机胡萝卜一斤高达61元,堪比三斤牛肉!

有机蔬菜诚然贵,水培青菜价更高。一斤水培韭菜56元;一斤空心菜36元,不仅能跟有机菜“肩并肩”,用消费者张女士的话说,“这是想要高上天”!

在一片绿色当中,红色的香椿芽格外显眼。不少顾客将成盒的香椿芽拿起又放下,记者走近一看,3.4两的香椿,价格高达30.3元,单价178元/斤!咋的,天上美食来人间呐!如果数字还没让你意识到它有多贵,我们将其与海鲜的价格换算一下:1斤香椿芽等于32只小龙虾,等于22只皮皮虾,等于8只鲍鱼,等于1只波士顿龙虾……吃32只小龙虾,你可能就饱了,一斤香椿芽下水一焯,可能就没多少了!销售员称,新鲜香椿能吃的时间短,数量少,这是物以稀为贵。

高价蔬菜“身价”高在哪

在果蔬区走一圈,徐女士选购了四种蔬菜。半斤韭菜,25元;半斤鸡毛菜,41.5元;8.5元的白菜;6根黄瓜,21元,一共消费96元。她告诉本报记者,自家每天的菜价,基本都能达到上百元。

42元一斤的黄瓜,与2元的黄瓜有什么区别?徐女士告诉记者,“我家就是做有机食品的,我深知‘有机’标签并不代表着健康,一些基地监管力度不够,质量没有保障。我认准的是品牌,一些蔬菜还会标明产地,让消费者能查到源头,这样吃起来更安心。”

徐女士说,自己曾做过对比“实验”,“普通的蔬菜,放冰箱里几天就坏了,高价蔬菜的存放时间更久,新鲜程度更高。”会不会是同样的品质,一到高端地段身家就“迎风看涨”?徐女士表示,口味也有区别。“我心中最好吃的茄子排行榜,第一是夏天的地产茄子,第二就是高价茄子,口感更好,有小时候的味道。”

“我换一家超市买蔬菜,家里都能吃出来。不过也有上当的时候,有一次,我花40多元买了2块地瓜,回家一尝,不过如此。第二天,我妈拎着一兜地瓜来我家,特别兴奋地告诉我,她捡到便宜了!因为外表有点伤痕,地瓜大减价,她在早市买了一锅地瓜,比我那两块地瓜还便宜、更好吃!”

32岁的刘女士对记者说:“卷心菜55元一个,我也觉得贵,都是为了老人和孩子。一些超市有给果蔬定时喷水的自动管道,我不知道他们喷的是什么,还是这样盒装菜让人放心。”

29岁的李女士,则看中了高价蔬菜好处理的特点。“回家简单冲冲,就能下锅了。有的品牌甚至帮你将胡萝卜切成小段,将山药削好外皮,给我省了不少时间,贵一点也认了。”

同样常买高价菜,54岁的韩女士有不同的看法。她说:“这里的小白菜46元/斤,菜市场3.5元/斤,相差十几倍。高价小白菜更好是一定的,但真好出十几倍吗?恐怕未必!你花的是蔬菜钱+包装费+服务费,可能还有品牌的溢价。这就跟明星排名一样,比的就是身价,可能它只比普通蔬菜好2倍,你却要为此花费10倍的钱。”

老百姓眼中的“奢侈菜”

看到记者调查整理出的高额菜价,不少接受采访的路人纷纷摇头。在地利生鲜超市买菜的张先生表示,一顿饭光买蔬菜就上百元,咱们趁啥呀?“如果有机蔬菜比普通蔬菜只贵几元钱,那我肯定试试。目前这个价格太离谱了,什么样的工资能吃得起啊!”

72岁的周老太太看着香椿的价格一个劲儿地咂舌。“香椿早市上论根卖,四五根手掌长的香椿芽,一共要花十几元钱,算起来每斤也要几十元。不过老百姓吃香椿,只是借个味,买几根就不错了。有那钱,还不如给孙子买大虾吃。”

身为“菜市场达人”的王女士,则跟记者一一对比。高价芹菜43元/斤,普通芹菜1.8元/斤;高价小白菜46元/斤,普通小白菜3.5元/斤;42元的高价水黄瓜,市场上一斤才3元钱,赶上特价时一斤只要1.99元;更别说菜花了,早市上的有机菜花,一斤才5.5元。“有55元,我能买一大兜子!”

王女士说,宾西牛肉三十多元一斤,猪肉有的才几元钱一斤,一条黄花鱼才三十多元,够一家三口吃的。“这些高价蔬菜的价格是普通蔬菜的几倍甚至几十倍,真让我开眼了,长见识了,但并没有购买的欲望。毕竟,对于大多数普通老百姓来说,高价蔬菜的价格有点儿虚高。”

王女士表示,有人吃的不仅是营养,还有服务、品味甚至是身份。于是,这类高价蔬菜渐渐演变成超市中的“奢侈菜”。有机蔬菜或水培蔬菜,只要“货真”,质量往往高于普通蔬菜,但是也要“价实”,让大多数老百姓有机会一饱口福。 本报记者 李熙爽